防控不到位，四会市4天27家餐饮单位被警告！
为强化落实基孔肯雅热、登革热等蚊媒传染病防控工作，有效防控基孔肯雅热疫情传播风险，四会市市场监督管理局对全市餐饮单位开展专项排查，督促各单位严格履行蚊媒传染病防控和食品安全主体责任。
餐饮
探秘熊猫快餐陈皮鸡：从数学老师到中美餐饮巨头的意外发明
Hello大家好，欢迎收听我们的播客，我是主持人凌薇。今天，我们有幸邀请到了美食文化专家陈哲老师，陈老师先跟大家打个招呼大家好，我是陈哲，很高兴能来聊聊熊猫快餐的故事。今天我们要聊的是关于美国nba球队波特兰开拓者队即将易主，在这个收购团队的名单里面，出现了两
蒜香骨破局餐饮困局，6分钟出餐，60%毛利背后的供应链革命
后厨的钟。滴答走着。每一秒都是钱。房租在涨。工资在涨。连排骨都在涨。菜单却不敢轻易提价。客人举起手机。拍照比动筷子快。一条差评。一句“肉柴”。足以让整条街的生意颤抖。
国庆“消费战争”：餐饮人被困在红榜中
10月2日，大众点评“必吃榜”发布国庆长假首日数据：“必吃榜”榜单流量环比上月增幅近两倍，其中上榜小店流量增幅超125%、订单量涨超178%，上榜老店流量涨超130%、订单量涨超190%。
西贝事件后，预制菜的尽头，将是“贾老板”们的穷途末路？
网友：经常吃西贝，我消费能力接受价格范围是200左右，去西贝每次都是找咸鱼用券，点菜也能吃饱不浪费，每次都是100多的消费，我是真不明白那些说西贝贵的人，到底是真去消费的，还是人云亦云跟风带节奏的。
马鞍山市市场监管局开展国庆、中秋餐饮食品安全专项督查工作
为保障2025年国庆、中秋“双节”期间广大市民餐饮食品安全，营造安定、祥和的节日氛围，市市场监管局近期在全市范围内组织开展了餐饮食品安全专项督查工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
从广州酒家2025年上半年的财报，看一看餐饮行业
“广州酒家居然把月饼卖进了日本永旺，还靠预制菜半年捞了2.3亿，这老字号到底练了什么新武功？
西贝“销魂姐”火了！吃出怪异神情，公关又陷尴尬，这是自毁招牌
一段“西贝顾客食用牛大骨神情特别”的视频在网络引发广泛关注。视频拍摄于广西某西贝门店，画面中一位中年女性顾客手持牛大骨进食时，表情与肢体动作较为特殊，相关片段在社交平台快速传播。随着讨论发酵，视频里的牛大骨被部分网友质疑属于预制菜，这与西贝长期宣传的“现做现卖
“惠民查餐厅”直播开查 守护游客假期餐饮安全
日前，县市场监督管理局联合县融媒体中心，在巽寮滨海旅游度假区开展“惠民查餐厅”食品安全直播检查活动。检查以公开透明的直播形式，对当地两家热门餐饮单位进行检查，为即将到来的8天"双节"小长假筑牢食品安全防线，吸引众多观众在线观看。
14亿中国人，正在为西贝的逆势翻盘寻找出路——罗永浩，对不起
直接放弃餐饮转型产康，对西贝来说可能过于激进且风险极高。不过，利用西贝现有的庞大宝妈客群和线下门店网络，以创新的“餐饮+上门产康”模式进行业务拓展，确实是一个值得贾总和各位投资人认真考虑的战略方向。
阿里的“一张榜单”，用23天给餐饮小店带来4亿泼天流量
十月的风里飘满烟火气，广西北海侨港“越乡小厨”门口，挤满了趁着国庆假期慕名而来的食客。这家主打侨乡风味的海鲜小馆登顶高德扫街榜百大餐厅后，店内座无虚席。老板面对记者，连呼三遍“想不到”。
爆火的“鸡排哥”和频频关店的正新鸡排：餐饮的尽头是人情味
在景德镇的一个普通摊位前，人群排起长龙，欢声笑语不绝于耳。摊主李俊永一边翻动油锅中的鸡排，一边与顾客打趣：“鸡排免费，塑料袋6块。”这句玩笑话让他火爆全网，被网友亲切称为“鸡排哥”。
LV跨界餐饮：奢侈品牌的流量密码！
243元3只的LV牛肉饺子、开业即秒罄的预约名额、旗舰店中的法式料理餐厅——路易威登（LV）首尔Le Café Louis Vuitton的爆火，看似是一场奢侈品与餐饮的意外碰撞，实则是跨界营销的深度实践。
国庆中秋餐饮营销新玩法，让营业额满月般圆满丰盈
金秋十月，丹桂飘香，当国庆的红旗与中秋的明月浪漫邂逅，餐饮人的营销创意也该绽放别样光彩。与其墨守成规，不如“创意活动+顾客体验+社交传播”的核心逻辑，新增音乐、亲子、抽奖三个维度，形成完整的中秋营销矩阵——打造令人眼前一亮的营销盛宴，让顾客的脚步不由自主地循香
那些库存小龙虾摆上台面，李剑的餐饮先锋人设还能站得住吗？
李剑，这位敢于现宰猪、现杀鸡并公开挑战罗永浩的娱乐圈“传奇大厨”，再次成为舆论焦点。大多数吃瓜群众对他的记忆应该都停留在那个“库存僵尸小龙虾”的梗上——一个号称要打造“新鲜感受”的大佬，竟然用去年囤的货冒充当季小龙虾，让人细思极恐。这不禁让人怀疑，这到底是营销
青海发放45万元餐饮消费券，先到先得
为更好满足全省群众日益增长的精神文化需求和美好生活需要，充分展现青海独特的地域文化与美食魅力，推动我省餐饮行业与电影产业向好发展，助力服务消费扩容提质，10月1日至11月1日，省商务厅开展“品家宴 看电影•品美食 看电影”线上促消费活动。
赤峰市喀旗市场监管局筑牢“双节”餐饮安全防线 守护群众“舌尖上的安全”
中秋、国庆“双节”将至。为进一步保障节日期间群众餐饮安全，持续打造放心消费环境，近日，喀旗市场监管局组织开展了餐饮服务环节食品安全专项检查，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
靖远县市场监督管理局关于餐饮服务单位规范使用食品添加剂的安全提示
为进一步强化食品安全管理，切实保障消费者的身体健康，依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760 - 2024）以及相关法律法规的明确要求，现就餐饮环节中食品添加剂的规范使用事宜，作出如下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.
新余市局召开网络餐饮第三方平台及外卖骑手食品安全培训会
为强化网络餐饮服务第三方平台主体责任意识，9月28日，新余市市场监督管理局召开2025年全国食品安全宣传周系列活动之网络餐饮第三方平台及外卖骑手食品安全培训会，平台业务代理负责人及骑手共计40余人参会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com
总局令第104号公布！（附一图读懂及新闻发布会实录）
第一条 为了加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本规定。